美味礼賛 夏 BI-MI-RAI-SAN (全12品)
〜オードブル~
アワビとスモーク帆立のカルパッチョ仕立てソースグリビッシュ
久住高原産豚ロース肉のしゃぶしゃぶレモン醤油
お造り 関アジのお造り
チーズ豆腐のおひたし
太刀魚の蒲焼き
ボルシチスープと旬の御漬け物盛り合わせ
うなぎ白焼揚げ 銀餡かけ
氷見うどんに胡麻だれ
豊後牛フィレステーキとフォアグラ 和風ソースで
牛ちりめん味噌茶漬け
ペパーミントムース
※食材等の都合により、予告無しに一部メニューを変更する事がございます。 ※大幅なメニュー変更は、通常季節ごとに行います。
離れ(優遊覚苑・天地感応)は 「和処 省雲軒」のお座敷個室